Türkiyenin İlk ve Tek Ebeveynlik Yaşam Gazetesi

Kurutulmuş Sebzeli Bulgur Pilavı

Malzemeler

  • 1 su bardağı pilavlık bulgur
  • 1 soğan
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 3~4 yemek kaşığı kurutulmuş sebze ( biz tarifimizde kırmızı ve yeşil biber kullandık siz dilediğiniz sebzeyi kullanabilirsiniz)
  • 2.5 su bardağı sıcak su
  • Tuz
  • Karabiber

Hazırlanışı

Soğanı küp şeklinde doğrayıp zeytinyağında pembeleşinceye kadar kavurun. Bulguru iyice yıkayıp suyunu süzdükten sonra soğanlara ekleyin ve birkaç dakika kavurun. Sıcak su ve tuz ekleyip kapağı kapalı olarak pişmeye bırakın. Bulgur suyunu çekmeye başlayınca karabiber ve kurutulmuş sebzeleri ilave edip karıştırın ve kısık ateşte tamamen yumuşayıncaya kadar pişirin. Servis yapın.

Afiyet Olsun…