Domates Sepeti

58

Malzemeler

  • 12 küçük boy domates
  • 150 gr lor peyniri
  • 2 taze soğan
  • 3-4 dal maydanoz
  • 10 siyah zeytin
  • 2 çorba kaşığı zeytinyağı
  • Tuz
  • Beyazbiber

Hazırlanışı

Domateslerin tepesini kapak şeklinde kesip içini kaşıkla çıkarın. Servis tabağında düz durması için alt kısımlarından da biraz kesin. İçlerine tuz serpip süzülmesi için ters çevirin ve 5 dakika kadar bekletin.

Taze soğanları temizleyip kıyın. Maydanozun birkaç dalını süsleme için ayırıp kalanını kıyın. Zeytinlerin çekirdeklerini çıkarıp dilimleyin.

Lor peynirini bir kaseye alıp çatalla iyice ezin. Soğan, maydanoz, zeytin, zeytinyağı ve beyazbiber ilave edip karıştırın. Hazırladığınız karışımı domateslerin içine paylaştırıp ayırdığınız maydanoz yapraklarıyla süsleyin ve servis yapın. ( arzu ederseniz çörekotu da ekleyebilirsiniz )

Afiyet Olsun…